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“说的不错，但这只是表面现象。真正的原因则是后厨的那帮子老厨师啊。”
“对，那帮子老厨师为咱们的鹤鸣山庄做出了巨大的贡献。”
鹤鸣山庄的后厨总共有十多个上了年纪的厨师，大约都在五十多岁，个个都是旅游局的老职工了。但他们都有一技之长，那就是炒菜做饭，每个人都有特别拿手的几个绝活。这些人刚参加工作的时候，都是二十多岁的小伙子，他们一进入旅游局，就被选派去学厨师。那时候培训出来的厨师，基本功都是非常扎实的，不像现在的厨师为了效益只是以为追求短平快，学的也仅是皮毛而已。烧制出来的菜品，看上去非常美观漂亮，但只是徒有驱壳，没有内质。
“赵逵，咱们这些厨师当初都在望月楼吧？”
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